quarta-feira, 27 de abril de 2016

Noite de vinhos e gastronomia francesa no Casarão Toyolex no Recife

O Casato Bistrô em parceria com a Lacomex realizam no próximo dia 5 de Maio (quinta-feira) a primeira edição do jantar França Degusta. 

A noite dedicada a gastronomia francesa acontece à partir das 20h no Casarão Toyolex da Avenida Rui Barbosa, e será dividida em dois momentos. 

O primeiro momento acontece no jardim do casarão onde está localizada a loja da Lacomex; e onde acontecerá um coquetel volante harmonizado com espumante.



Casarão Toyolex – Foto: Divulgação

No Segundo momento, que acontece no interior do Casarão, onde fica o Casato Bistrô, será servido o jantar. O menu que foi criado especialmente para a ocasião é assinado pelo Chef Doryan Bessa e completamente harmozinado com vinhos pelo sommelier Luiz Filho. O jantar custará R$ 140 por pessa e as reservas podem ser feitas através do telelefone (81)  3034.8909.

No menu:

Aperitivo
Mini Carpaccio Tradicional / Creme de Aspargos Brulée/

Primeiro Prato
Truta com Amêndoas à Court Bouillon servido com Purê de Ervilhas e Caviar de Maracujá

Segundo Prato
Steak Tartare de Mignon com Batatas Fritas

Terceiro Prato
Magret na Laranja com Mandioquinha e Cogumelos Paris Braseados

Sobremesa
Souflê aux Pommes com esferas de Amora e Creme Pâtisserie

Bebidas:
Espumante Cuvée Laurent
Vinho Brando Chateau Lalaurie 2013
Vinho Tinto La Rose Poutpre 2014
Chateau Vieux Perey 2011
Espumante Chandon Passion

Nenhum comentário:

Postar um comentário